ادامهی مطلب
Flat را چگونه تعریف کنیم؟
این مقاله توسط رضا کوثر، اولین ایرانی دارندهی گواهینامهی Q Arabica Grader، مدرس رسمی CQI و هدایتکنندهی وبینارهای تخصصی کیا آکادمی در زمینهی آنالیز حسی، قهوه سبز و برشتهکاری به نگارش درآمده است. چندی پیش دوست عزیزم، رسول ظریفی برای جواب به سؤالی در فضای مجازی که «Flat» را چگونه تعریف کنیم، از من خواست تا یادداشتی در اینباره بنویسم. این فرصتی شد تا در مورد مسئلهای که مدتهاست فرصت و بهانهای …