دورهٔ جامع مهارت‌های حسی

نقش ارزیابی و آنالیز حسی در تمام صنایع از جمله صنعت غذا و نوشیدنی، بسیار حائز اهمیت است. این مقوله به‌عنوان یک دانش که در بسیاری از دانشگاه‌ها تدریس می‌گردد، شاخه‌ای درسی در زمینه‌ی آموزش مهارت‌های قهوه نیز تعریف شده است. دانش ارزیابی و آنالیز حسی در تمام زمینه‌های صنعت قهوه نقش پررنگ و مؤثری دارد؛ چرا که امروزه، با هر عنوان شغلی که در این صنعت فعالیت داشته باشید، یادگیری آن امری ضروری برای شماست تا بتوانید ضمن ایجاد یک ساختار یکپارچه و باثبات، کیفیت را در کسب‌وکارتان بهبود بخشیده و آن‌را تضمین کنید. این دوره طی 3 جلسه‌ی 8 ساعته برگزار می‌شود و هدایت آن‌را علی حیدری، مدرس کانون کنترل کیفی قهوه آمریکا CQI، دیپلمای انجمن قهوه تخصصی اروپا SCAE و داور بخش حسی مسابقات داخلی و بین‌المللی بر عهده دارد.